ateist66 (ateist66) wrote,
ateist66
ateist66

И сказал бог, что есть это — хорошо

Взял три яичка, фермерских. Отложил пока в сторону. Взял сала украинского, мягкого, во рту тает. Порезал кубиками и на сковородку, предварительно плеснув туда подсолнечного, постного. Помидорчики свежие, свои, только с грядки сорвал. Порезал колечками толстенькими и на сковородку. Лучка взял. Немного. Пол луковицы всего. Порезал полукольцами и на сковородку. Сделал огонь чуть послабей - пусть вся компания потомится, на слабом. А пока все тихонечко шкварчит положил с трех сторон три сосисочки. Эдакие бортики мясные получились. Граница композиции, так сказать.

Оглядел творение рук своих. Хорошооооо.
Подрумянилось все, золотистым стал лучок. Помидоры стали мягкие и покладистые. Кубики сала слегка съежились и прозрачно засветились.
Пора брать в руки яйца!
Как в песне поется: "Наши руки - не для скуки. Для любви - сердца. Для любви сердца, у которой нет конца"
Так, ладно. Яйца разбиваем по центру. Яйца тут выступают фронтменами. Кульминация и гвоздь.

Подождал пока яйца поджарятся почти до готовности и накрыл крышкой. Ненадолго, на минутку.
А крышка прозрачная. Под ней все видно в легком тумане и роса пошла по внутренней стороне.
Все. Готово. Крышку долой. Ах какой запах! Аромат материализуется и густеет, хоть намазывай на хлеб.
Кстати, о хлебе. Хлеб украинский, черный, круглая буханка. В Харькове самый вкусный, уж поверьте мне.

Сначала я хотел выложить фото, но посмотрел на них. Посмотрел. И решил, что ваша фантазия нарисует ярче и вкусней.

Чуть не забыл: в конце, перед тем как жадно набросился на все это великолепие, я добавил в картину зеленого колера - посыпал рубленым укропом и петрушкой.

Было вкусно...

ПС: А теперь медленно встаем. И короткими перебежками, хоронясь от домашних пробираемся к холодильнику. Может там чего осталось?
Tags: еда
Subscribe
promo ateist66 march 22, 2018 20:50 9
Buy for 100 tokens
Жена, придя с работы, огорошила вопросом: Ты заешь, что такое "копра"? Отвечаю: Да, конечно знаю - сушёная мякоть кокосового ореха. Ну или жук такой есть - копр. Еще есть баба копра. Жена удивилась: А это еще кто? Я объяснил. И добавил, что есть еще одно значение, как бы помягче выразится,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments